Bánh Pâté Chaud

Bánh Pâté Chaud

Bánh Pateso

Pháp là quốc gia có tầm ảnh hưởng sâu rộng đến nước ta trong nhiều lĩnh vực. Trong đó, đáng kể nhất chính là dấu ấn đậm nét trong nền ẩm thực. Có thể dễ dàng tìm thấy rất nhiều món ăn phổ biến tại Việt Nam nhưng lại có tên gọi mượn tiếng Pháp, chẳng hạn như xúc xích (saucisse), patê (paté),  giăm-bông (jambon), philê (filet), ra gu (ragout), cà ri (curry), cà phê (café)…

Tuy nhiên có một sự thật rất thú vị mà không phải ai cũng biết, đó là giữa vô vàn món ăn có tên ngoại quốc ấy lại có một chiếc bánh tuy mang tên Pháp nhưng hoàn toàn được những người thợ bánh Việt Nam khai sinh.

Chiếc bánh nêu trên có lớp vỏ được tạo ra bằng phương pháp nhồi bột “ngàn lớp”. Đây là một kỹ thuật rất độc đáo giúp cho vỏ bánh tuy không dùng bột nở nhưng vẫn bung đều khi nướng và tạo thành nhiều lớp vỏ bánh xốp giòn, thơm nức mũi. Phần nhân bánh được chế biến từ thịt xay và các loại gia vị. Hỗn hợp trên được nhồi vào vỏ bánh rồi mang đi nướng. Cắn một miếng bánh mới ra lò, lớp bánh giòn xốp thơm bơ hòa cùng nhân bánh nóng hổi đậm đà sẽ làm cho bạn nhớ mãi món ăn này.

Nói đến đây, chắc các bạn cũng đoán ra được tên của chiếc bánh độc đáo này. Đó chính là bánh pâté chaud, phát âm tiếng Việt là Pa-tê-sô, chiếc bánh tội nghiệp trót mang tên Tây nên bị ngộ nhận về sinh quán.

Bánh Pâté Chaud có hàm lượng dinh dưỡng cao nên không phù hợp với người đang ăn kiêng.

Lưu Ý: Nếu các bạn muốn đặt hàng online, hãy đến với gian hàng của chúng tôi trên Now: CLICK HERE